On syttynyt toinen kynttilä..

Moikka moi :)
Ja oikein rauhallista ja tunnelmallista adventtia <3 Olipa ihana aamu heräillä rauhassa, käydä pieni luminen metsälenkki (jee, eilen satoi lunta)  ja loikata vielä hetkeksi peiton alle kirjaa lukemaan, kun kaikki nukkui eikä mihinkään ollut kiirus, vaikka töihin olen tänään menossakin, mutta vasta kohta :)

Kuinka eilistä teillä juhlittiin? Meillä perinteisesti syötiin isolla porukalla ja juhlittiin itsenäisen suomen lisäksi pojan nimipäiviä. Ystävä kävi kahvittelemassa pikaisesti illansuussa vielä, näki sitten pientä kummi-tyttöäkin hetken pitkästä aikaa <3
Illalla olin kyllä aivan poikki ja oli ihana lötkötellä sohvan nurkassa kuusen tuoksussa.
Juu, niin perjantaina kannettiin kuusi sisään ja eilen aamulla tytöt koristelivat sen kevyesti. Jouluaaton kynnyksellä sitten valot ja lisää koristeita, puetaan kuusi sitten suureen juhlapukuun :)

Muuutama vuosi sitten ostetut kuusen koristeet Perfect Homelta. Tykkään <3

Kuusi oli paketoitu ostaessa ja vaikka halusinkin tuuhean ja kookkaan, oli yllätys avata kuusi pakkauksesta, koska se oli tosiaan SUURI!! Kaunis kyllä :) Kuvassa en saanut sitä todellisuutta kunnolla tuotua esille..

Toisen adventin kunniaksi ajattelin jakaa eilisen kahvipöydän herkun, jota minulla oli ilo nauttia pari viikkoa sitten ystäväni tyttären syntymäpäivillä :) Ihana saada ja laittaa kiertämään hyviä leivonta ohjeita!! Ehkä monille tuttu, itse tein ensimmäistä kertaa perjantaina.

VALKOSUKLAA-DAIM KAKKU

200g Dominokeksejä
75g voita tai margariinia

1. Murskaa keksit pieneksi muruiksi ja sulata voi. Yhdistä ja sekoita hyvin, painele leivinpaperilla vuoratun irtopohja vuoan pohjalle tasaiseksi.

TÄYTE:
 2dl Kuohukermaa
200g Mascarponejuustoa
200g Vaniljarahkaa
2 Isoa daimia
100g Valkosuklaata
2tl Vaniljasokeria
4 Liivatetta
Tilkka vettä, noin puoli desiä.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen, raasta daimit pieniksi palasiksi ja sulata valkosuklaa miedolla lämmöllä mikrossa tai vesihauteessa.
Sekoita sula suklaa kulhossa mascarponen ja vaniljarahkan kanssa. Lisää murskatut daimit seokseen.
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja lisää vaniljasokeri.
Kuumenna vesitilkka ja sekoita siihen puristetut liivatelehdet. Kaada liivateseos hiljalleen mascarpone seokseen ja lisää viimeisenä kermavaahto. 
Kaada seos keksipohjan päälle ja laita hyytymään kylmään vähintään 4 tunniksi tai mielellään yön yli. Koristele halutessasi daim murusilla ja kermavaahdolla.
Nauti rauhassa mieluisen juoman kanssa ;)