Elokuu ja mummin mustikka kakku resepti!

Huhuu... Vieläkö täällä joku on jaksanut odotella minua? ♥

Ollaan Elokuussa, meidän perhe pääsi yhdessä lomalle, 4 yhteistä viikkoa joista jo yksi on mennyt. Ensimmäinen viikko hurahti tyttären ja tyttären tyttären kanssa ja arvatkaa mitkä vieroitusoireet kun pikku neiti lähti mummilasta.. Niisk ♥

On aikamoista kun joku lapsista asuu kauempana, en tykkää yhtään! Ja sitten kun se lapsi saa vielä oman ihanan suloisen vauvan, on olo välillä tosi kurja ja mitätön. Tosin onneksi tapaamisetkin on sitten täyttä tunnetta täynnä, halittelua ja suukottelua niin että jää muistoja varastoon ikävä päivien varalle. Puhelin täynnä kuvia, joita sitten selata sohvan nurkassa. HÖPSÖ, JUU!!! :)

Mummittelu viikon lopussa sunnuntaina juotiin tytön nimipäiväkahvit ja pöydässä oli mitäpäs muuta kuin mummin mustikka kakkua. Ihan super herkkua!!! Tämä resepti on pari vuotta sitten ilmestyneestä unelmien talo&koti lehdestä ja ehkä parasta mustikasta mitä voi olla :)

♥ 2 munaa
♥ 2dl sokeria
♥ 2dl kermamaitoa
♥ 125g sulatettua margariinia
♥ 4dl vehnäjauhoja
♥ 2tl vaniljasokeria
♥ 2tl leivinjauhetta
♥ 1/2tl kardemummaa
♥ 3-4dl tuoreita mustikoita

KUORRUTUS

♥ 100g tuorejuustoa
♥ 1dl kuohukermaa
♥ 1dl tomusokeria
♥ 1tl vaniljasokeria
♥ 2rkl sitruunan mehua
Pinnalle mustikoita :)

♥ Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka, peitä vuoan pohja leivinpaperilla.
♥ Vatkaa munat ja sokeri. Lisää kermamaito, voisula, toisiinsa sekoitetut kuivat aineet. Kääntele mustikat lopuksi varoen sekaan.
♥ Paista 175 astetta, keskitasolla, noin 35 minuuttia.
♥ Kuorruta kakku jäähtyneenä. Sekoita kevyesti vaahdotettu kerma ja tomusokeri tuorejuustoon. Mausta vaniljasokerilla ja sitruunamehulla. Levitä kakun päälle. Nauti hyvässä seurassa tai yksin ♥

Tää kesä on mennyt kovin paljon blogin puolella enemmän muuhun kuin sisustukseen. Ja empä ole kovin usein tänne ehtinytkään, mutta jos täällä kävijöitä riittää tälläkin tahdilla niin eipä hötkyillä, kyllä tämä tästä ehkä taas vilkastuu kun ei ota paineita ;) Eipä meillä ole tehty nyt mitään uusia muutoksiakaan ja maali siveltimetkin on saanut rauhassa kuivua kaapissa. Ehkä osin jännitetään uusia sisäilma mittauksia, mitä ne näyttää! Toivottavasti kaikki ok, koska tykätään asua täällä kyllä vielä tovin :)

Ja tiedän että olen ollut kovin huono blogi kamu kun en ole vieraillut blogi kamujen ihanissa blogeissakaan, mutta mielessä olette kaikki tutut ♥
Instassa kuvaterveisiä sitten tuleekin laitettua lähes joka päivä ja kiitos kaikki ketkä siellä seuraatte, teitä on jo yli 500!!!! Huippua ♥

Kovin olen kuulostellut että syksy fiiliksiä on monella, meillä yritetään pitää vielä kesää hetken yllä ja ensi viikolla lähdetään siivillä ottamaan Kreikkaan aurinkoa, arvatkaas kupliiko jo masussa :D
Kuitenkin sitä ennen lähdetään juhlimaan tyttären häitä viikonloppuna ja pienin lapsenlapsi saa kasteen ♥ Joten kyyneliltä ei tällä viikolla vältytä, tulkoot pienistä juhlista onnelliset ja tulevasta hääparista ikuinen rakastava pari!!!
Ensi viikolla varmaan arvaatte mitä kuvia pääsette katsomaan?! Ihanaa Elokuuta rakkaat lukijat!!! ♥